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Kräuter

Allein in Frankreich werden in der Saison bis zu 500 Tonnen »Kräuter der Provence« verkauft. Tatsächlich produziert die Provence »nur« 10 Tonnen Kräuter. Der Import aus Osteuropa regelt die übrige Nachfrage der Touristen.

Denn wo »Provence« draufsteht, muss nicht unbedingt Provence drin sein. Die »Kräuter der Provence« sind keine geschützte Herkunftsbezeichnung.

Bei uns indes finden Sie wirklich die originalen »Kräuter der Provence« und diese enthalten fast das Dreifache an essentiellen Ölen als die Importware.

geschrieben am 10. April 2014

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